Justícia Alimentària presenta «El meu primer verí», un informe sobre les fal·làcies de l'alimentació infantil

12/04/2018 - 12:51

Justícia Alimentària presenta l'informe «El meu primer verí: la gran estafa de l'alimentació infantil», en el qual s'analitzen les fal·làcies dels productes processats per a nadons (0-3 anys) i tot l’entramat publicitari, d'avals mèdics, etiquetatge confús i reclams nutricionals enganyosos per recolzar que aquests productes són una alternativa còmoda i saludable al menjar casolà. La majoria d'aquests productes són altament processats, tenen un escàs valor nutricional i alguns d'ells són clarament insans, de mala qualitat i estan molt allunyats de les bondats inqüestionables de l'alimentació casolana.

L'organització ha analitzat els trucs publicitaris i de l'etiquetatge i, sobretot, s'ha centrat en el lloc on es compren i de qui reben l'aval, ja que aquests productes es compren, bàsicament, en supermercats i farmàcies i reben l'aval d'associacions pediàtriques tot i ser productes poc saludables. Les principals fonts d'informació que utilitzen les famílies per escollir els aliments infantils són: la recomanació pediàtrica -que inclou la farmàcia com a gran punt de venda-, recomanacions de persones properes, els anuncis de televisió i els reclams en els propis supermercats. A les farmàcies, per exemple, es compren la meitat de les llets de substitució i una quarta part dels cereals (el 28% del total). Segons Ferran Garcia, autor de la investigació: «aquest fet ens indica que la percepció" mèdica "de l'alimentació infantil està molt estesa i no ha estat casual, sinó que forma part d'un entramat de la indústria per vendre més sota el fals paraigua de la salut». A més, afegeix que s'aconsegueix donar a entendre que «si un potet s'anuncia per televisió i a més ho avala una associació de pediatria, l'opinió social és que ha de ser veritat i saludable; en cas contrari, "algú" ho prohibiria; res més lluny de la realitat».

A l'Estat espanyol es facturen 500 milions d'euros i es fabriquen 60.000 tones de producte alimentari infantil dividit en tres grans sectors: els derivats lactis de substitució, les farines i cereals (les farinetes) i els aliments sòlids texturitzats (els potets). A aquests cal afegir: postres industrials, galetes, aperitius, xocolates, etc. Es tracta de la gamma de productes amb major creixement de vendes dels últims anys. Això vol dir que cada família gasta més de 300 € anuals per nadó en alimentació industrial i que consumeix, per posar un producte exemple, 94 potets anuals.