Què està passant?
Segons l’IPC, l’alimentació ha pujat de mitjana un 9,8%, encara que són els aliments bàsics els que han pujat molt per sobre de la mitjana: l’oli d’oliva, un 36 ,5%, les pastes alimentàries, un 27,9%, les farines i altres cereals, un 25,5%, els ous, un 25,3% o la llet sencera, un 16,7%.
A més, altres productes habituals de la cistella de la compra com la carn d’au o el pa han pujat un 13,6% i un 12,6% respectivament, i el peix fresc o refrigerat, un 11,7%, i productes igualment bàsics i, el més important, fonamentals en una dieta saludable, com l’arròs, els llegums i les hortalisses, costen un 10 per cent més. Segons les darreres dades, amb aquests preus, cada persona gastarà 200 euros més de mitjana que l’any passat comprant els mateixos productes.
Què volem aconseguir?
Justícia Alimentària ja va reclamar el 2019 aplicar una política fiscal alimentària que reduís al 0% l’IVA dels productes saludables per garantir l’accés a una alimentació bàsica sana per a totes les persones, atès que amb prou feines hi ha diferència fiscal entre l’IVA de les fruites, llegums o peixos i el de la brioixeria industrial o les begudes ensucrades.
Després de la pandèmia per COVID-19 el 2020, la guerra d’Ucraïna el 2022 i les conseqüències sanitàries, socials i econòmiques, Justícia Alimentària reclama urgentment mesures per contenir la pujada de preus a l’alimentació i l’impacte en la salut i en l’economia de la població més vulnerable, posant èmfasi en la infància i l’adolescència, en la gent gran i les famílies de rendes baixes. Per tant, a l’aplicació de l’IVA Zero als aliments bàsics, Justicia Alimentaria proposa quatre mesures urgents més:
- Definir la cistella de la compra bàsica d’aliments frescos i limitar-ne el preu.
- Oferir un bo social per a l’alimentació fresca per a famílies amb menys renda.
- Vigilar la cadena alimentària i sancionar en casos d’abusos als preus d’aliments bàsics.
- Mantenir les beques de menjadors escolars durant les vacances d’estiu.
Motius per signar
Justícia Alimentària recorda que l’augment del preu dels aliments no és una qüestió puntual ni conjuntural per la crisi del COVID-19 ni tan sols la guerra a Ucraïna. Es tracta d’un fenomen estructural sobre el qual fa anys que alertem. Per això, exigim polítiques públiques que, més enllà de mesures reactives, prevegin l’alimentació com un dret a què s’ha d’accedir en condicions justes, saludables i sostenibles, per a les persones i el planeta.
Signa per reclamar al Govern un avenç ferm cap a una fiscalitat alimentària més justa en què s’abarateixin els aliments sans, a més de mesures contundents que garanteixin l’accés a una alimentació saludable, justa i sostenible.
Actúa ja
862 persones ja han signat.
