VSF al Parlament Basc

18/02/2014 | VSF Justícia Alimentària Global

Ahir, VSF Justícia Alimentària Global, compareixíem davant la Comissió de Desenvolupament Econòmic i Competitivitat del Parlament Basc per tal de donar a conèixer l'informe "Compra pública en sistemes alimentaris locals . Impactes socials , ambientals , i econòmics", emmarcat en la recent campanya llançada per l'organització: Cortocircuito.

Aquesta campanya neix amb la intenció d'impulsar els mercats alimentaris locals a través de la compra d'aliments que es duen a terme des de les administracions públiques. Per afavorir l'impuls d'aquests mercats és necessari un compromís polític perquè s'estableixin els criteris pertinents perquè aquest tipus de compres siguin realitzades sota criteris de proximitat.

Els parlamentaris dubtaven que hi hagués suficient producció agrícola i ramadera a Euskadi per proveir les necessitats del sector de la restauració col·lectiva pública. En aquest sentit, insistia el director de l'organització, Javier Guzmán, és important generar aquesta demanda per enfortir i impulsar els mercats locals, que si poguessin comptar amb la demanda de les administracions públiques, es podrien generar fins a 25.000 llocs de treball directes.

En la compareixença insistim en la necessitat d'augmentar el percentatge de compres públiques que es realitzin a EukalHerria per fomentar el benestar de les economies locals i la qualitat del producte que s'ofereix a les institucions que depenen del Parlament Basc i que requereixin de producte alimentari, estem parlant d’escoles, hospitals o centres penitenciaris. A dia d'avui, aquestes institucions es proveeixen del menjar que serveixen grans empreses de càtering que s'ocupen de servir milers d'àpats diaris. Per això, no resulta estrany ser còmplices dels últims escàndols denunciats pels mateixos pacients, per exemple, a l'hospital de Navarra, on servien menús infames de la mà de l'empresa Mediterrània de Catering , que s'ocupa de servir 70.000 àpats diaris.

Malgrat la nostra insistència per tal d’ aconseguir una declaració política en què, almenys, es contemplés un compromís per part dels partits que un percentatge de les compres que es facturin estiguessin regides per criteris de proximitat. Els parlamentaris bascos no es van pronunciar en aquest sentit, tot i que sí van assegurar que analitzarien en detall l'informe presentat.

Tots i cadascun dels passos que es donen són importants i essencials per apropar-nos a una alimentació sana, propera i justa. En aquest sentit , valorem molt positivament la compareixença en aquest espai i reiterem la importància de comptar amb voluntat política real per promoure aquest canvi de model.