Presentació de la campanya 25 Grams a Menorca

07/09/2015 - 10:29

El proper divendres, 11 de setembre, es farà la presentació de la campanya 25 Grams a Maó, en el marc de la 11a Fira d'Agricultura Ecològica, a la Sala de Plens de l'Ajuntament de Maó, a les 19 h.

Javier Guzmán, director de VSF-Justícia Alimentària Global presentarà la campanya que pretén donar a conèixer el què s'amaga darrere la indústria del sucre i les seves conseqüències, des de la producció fins al seu consum. La desinformació acompanyada de la publicitat enganyosa, fa que bona part del sucre que consumim, el 75%, el consumim per via indirecta a través dels aliments, és el que s'anomena el sucre invisible. En una alimentació saludable, la dosi màxima de sucre ingerit al dia és de 25 grams segons l’OMS, i es considera que a l'Estat espanyol la ingesta diària és d'una mitja de 112 grams. Per tant, com ho fem? Què exigim? Quines alternatives hi ha?

A més de la presentació, en Martí i na Cati de Binialàs ens explicaran la gestió agrària que duen a terme i ens presentaran les marques de melmelades Econserva i Binisin, aquesta darrera sense sucre. I, per finalitzar la sessió farem  un tastet de melmelades sense sucre!

El dissabte 12, a més de la fira de productors/es ecològics/ecològiques  a la plaça de la Constitució, també hi haurà una xerrada d'en Toni Moll de La Marcona, que explicarà la recuperació d'un blat de varietat local, i seguidament es farà un taller de postres sense sucre, a càrrec de n'Auba Pons.

 

Territorio: 
Estado Español