Porc Aventura II, volem una alimentació saludable i sostenible

14/11/2018 - 16:36

Fa dos anys de la primera edició de PorcAventura, on vàrem posar l'accent en les desgraciades conseqüències del model ramader industrial de la cria i engreix dels porcs a la Catalunya Central i en particular, a Osona. Unes repercussions que continuen plenament vigents.

Porcs amuntegats amb un excés de tractaments antibiòtics i grans importacions de soja  i blat de moro transgènics per a la seva alimentació; amb una gran despesa energètica i una creixent dependència al consum de petroli; fonts i rius contaminats; portades d'aigua amunt i avall, per suplir els aqüífers contaminats, costejades amb diner públic; una impressionant cadena de precarietat laboral, en destaquem les viscudes en els escorxadors i sales de desfer; tot per a l'enriquiment de l'agroindústria i l'empobriment de la comarca i la pagesia de petita escala; i amb l'administració mirant cap a una altra banda; i amb un gran cost socioeconòmic que aquest model productiu genera per a les butxaques i la salut de les persones.

Aquest és un negoci que genera el 52% del PIB d’Osona i el 3% del PIB de Catalunya.

Un gegant amb peus de fang, que ens està hipotecant el futur. Quan la bombolla del porc industrial s’acabi, com quedarà la comarca d’Osona?

Per nosaltres és urgent l’aplicació de mesures encaminades a establir un control de la gestió real dels purins i reduir la cabana porcina, per part de la indústria, i així alliberar terra per la pagesia familiar: sobren porcs i falten pageses!

Per això, en aquesta segona edició del PorcAventura 2, ens centrem en les alternatives. Ja existeixen experiències que han de ser l'exemple i el camí a seguir per la pagesia i l'alimentació que volem. Creiem en una ramaderia porcina integrada al territori, lluny del model industrial ara imperant, atès que aquest és un model caduc.

Volem reivindicar un canvi de model agroalimentari global, també a Osona, el Lluçanès i la Garrotxa, per transformar aquest model capitalista i patriarcal, per un de més crític, sostenible, equitatiu,  solidari, saludable i social. Volem una sobirania alimentària aquí i ara!!! Perquè estem convençudes que podem produir i treballar dignament, sense abusos de cap tipus i continuant generant una riquesa qualitativament, i no només quantitativament, més justa. 

Volem una alimentació sana i saludable. Volem aliments produïts en proximitat,  preferiblement ecològics, i amb circuits curts de comercialització. Volem més pageses que s'incorporin en explotacions dimensionades als cultius, que tanquin cicles, que produeixin amb respecte al medi ambient i que es guanyin la vida dignament. Algunes d'aquestes experiències ja existeixen i avui les visitarem, les aplaudirem i les posarem en valor. Aquestes són les imprescindibles... i ens en falten moltes més!

 

SOBREN PORCS, FALTEN PAGESES.

 

Osona, 10 de novembre de 2018

Grup de Defensa del Ter

Justícia Alimentària

Lluçanès Viu

Territorio: