La sobirania alimentària a les illes

20/06/2016 - 12:42

Amb la intenció de sensibilitzar i generar una consciència crítica entre  la població sobre el model agroalimentari actual, hem presentat a Eivissa la campanya 25 Grams per  fer visible aquesta problemàtica a partir de l’exemple d’un cas concret: el sucre. La presentació s'ha emmarcat dins el projecte "El sucre, un dolç molt amarg" que rep el suport de la Direcció General de Cooperació del Govern Balear. 

Núria Llabrés, responsable d'activitats de VSF Illes Balears, ha donat a conèixer el que s'amaga darrere d’aquesta indústria i les seves conseqüències, des de la producció fins al seu consum. També ha denunciat les estratègies de la indústria alimentària per  fer que el sucre sigui omnipresent a la nostra dieta, i ha reclamat que se’n reguli la  comercialització, i també  la publicitat de productes ensucrats dirigits al públic infantil i que se’n  limiti  l’accés per mitjà  de polítiques impositives, entre d’altres mesures.

La xerrada s'ha emmarcat dins els actes de la Fira de Medi Ambient d’Eivissa i  VSF Justícia Alimentaria Global ha  aprofitat aquests actes per  presentar la nostra tasca a nous voluntaris i voluntàries que tinguin ganes de treballar per  un nou model alimentari basat en una alimentació sana, de qualitat i respectuosa amb  les persones i el medi ambient. La participació a la fira ha servit, a més, per compartir espai i crear sinergies amb diferents col·lectius de l’illa que des de fa anys estan treballant per fomentar  l’agroecologia, pels interessos dels petits i mitjans productors/es, la biodiversitat, el medi ambient, les tècniques i els coneixements tradicionals, la recuperació d’espècies autòctones i la recuperació del paisatge.

La consecució de la sobirania alimentària és un dels nostres reptes arreu. No obstant això, la situació geogràfica de les illes fa que encara sigui més evident la necessitat de treballar per una gestió agrària respectuosa amb l'entorn i els recursos, i aconseguir canals de comercialització curts i propers (mercats i venda directa) per  dinamitzar l’economia local i donar suport als petits productors i productores. Núria Llabrés, ha destacat a més, que “la gestió agrària responsable produeix molt més que aliments, també ofereix tota una sèrie de serveis ambientals i socials que defineixen els valors del territori.”

A les illes Balears, VSF Justícia Alimentària Global hi ha dut a terme  activitats diverses per donar suport a l'agricultura local i agroecològica i ha establert relacions amb diferents entitats de caràcter agrari (APAEMA, APAEM, APAEEF), ambiental (GOB, ICTIB), social (Caritas, Entrepobles) o de consumidors (Xarxa de Consum Responsable, Mercat Social).

 

*Si vius a les Illes Balears, ens agradaria  que ens hi acompanyessis, que t’unissis a nosaltres i ens donessis un cop de mà en allò que consideris més oportú.

Posa’t en contacte amb nosaltres i de ben segur que trobarem la manera de col·laborar juntes!

illesbalears@vsf.org.es